Oh ja, schon wieder Spaghetti!
Aber ganz saisonal. Diesmal mit Weintrauben, Zwiebel, Knoblauch, rotem Chili, gartenfrischem Estragon, Mandelöl, Salz, und das alles in der Pfanne mit den Spaghetti gemeinsam geröstet.
Die Weintrauben hingen davor noch an der Laubenrebe. Grüner Veltliner extra süß. Die Chilischote lagerte nun schon die zweite Woche in einem Körbchen im Atelier.
Eine süßsaure extra scharfe Mischung, die wohl jeden Wikinger umhaut. Foto gibts leider keines, die hungrige Bande war schneller als ich. Mehr muss ich wohl nicht sagen. 😉
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