Letztens hatte ich einen Schlüsselbund verlegt. Da dieser unauffindbar war und ich mit meinen Kids zuletzt Lebensmittel in die Speisekammer räumte, beschloss ich kurzer Hand, diese wieder einmal komplett auszuräumen, durchzuputzen, zu sortieren und auszumisten.
Was soll ich sagen, ein Kübel mit alten Flocken, Nüssen und ähnlichem landete bei unseren Haustieren, welche sich genüsslich darüber her machten.
Die Schlüssel waren – wie sollte es auch anders sein – natürlich nicht dabei, dafür hatte ich wieder mehr Überblick über unsere Vorräte gewonnen.
Da ich jede Menge Maisgrieß entdeckt hatte, kam mir der Gedanke, wieder einmal Polenta zu machen. Jedoch nicht die übliche, sondern ein bisschen variiert.
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| die letzten Reste … |
Zutaten:
Ein halber Kilo Maisgrieß, vermengt mit
einer Tasse Kokosraspel,
Wasser,
etwas Salz dazu und köcheln lassen. Wenn die Masse weich ist
zwei Hand voll geriebenen Granna darunter rühren. Zum Abschluss
einen Esslöffel gerebelten Estragon darüber streuen und leicht unterheben.
Der Schlüsselbund fand sich übrigens wieder. Aus unerklärlichen Gründen lag er plötzlich auf einem Fensterbrett. Wahrscheinlich nur, weil wir so brav waren …
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