Sonnenblumenkerntag
Heute rührte ich fürs Frühstück einen dicken Teig aus Dinkelvollkornmehl mit grob würfelig geschnittenen Käsestückchen an, den ich dann in der Pfanne mit Sonnenblumenkernöl herausbriet.
Zu Mittag kochte ich Nudeln, die ich mit frisch gerösteten Sonnenblumenkernen, Gartenkresse, Thymian, Bohnenkraut, Estragon, einer riesen Menge gehacktem Knoblauch und Salz würzte.
Heute durfte ich auf etwas brutale Art und Weise lernen, dass unsere Bruthenne zwar andere Küken annimmt, aber nur, wenn sie genau so wie ihr eigenes erstgeschlüpftes Küken – in dem Fall von der Schnabel- bis zur Zehenspitze ganz schwarz. Alle anderen wurden zwar vorerst angenommen, aber es wurde ihnen zum Verhängnis, dass sie ein etwas anderes Aussehen entwickelten. Sie bekamen gelbe Flecken. Kurz gesagt, zwei haben es nicht überlebt, den Rest habe ich separiert und werde ich von Hand aufziehen. Dabei hatten wir alle Regeln beachtet und zwei Tage lang ging es gut … .
Neue Küken wollten wir, da einige unserer alten Damen im Laufe der Zeit friedlich den Weg in die ewigen Hühnergründe angetreten hatten und wir auf eine Gesunde Balance im Gehege achten. Da es heuer irgendwie nicht mit dem Brüten klappte, besorgten wir uns einen Brutautomaten. Die gibt es zum Glück schon für ganz kleine Eiermengen.
Den geretteten anderen geht es supergut, sie hüpfen fröhlich umher, fressen, trinken, und es ist eine Freude, ihnen zuzusehen. Minimonster ist ganz begeistert. Wir natürlich auch.
Seitdem piepst es bei mir. 😉
Das Geständnis des Tages: Wir haben Hunde- und Katzenfutter nachbesorgt. Dafür habe ich noch keine andere vernünftige Lösung gefunden. Hast du vielleicht diesbezüglich eine Idee?
Die Katzen konsumieren derzeit zwar nicht so viel, weil sie fleißig auf der Pirsch sind und jede Menge Mäuse mit nach Hause bringen. Wenn ich Glück habe und laufe, wenn ich sie kommen sehen, dann landen sie nicht lebendig im Wohnzimmer. Aber Alternativen zum Dosenfutter- und Trockenfutter wären trotzdem toll.
Im Garten naschen wir ständig nebenbei Obst. Die Bäume biegen sich mit den köstlichen roten Früchten. Deshalb und bei dem heißen Wetter hatten wir dann nicht besonders viel Lust auf Essen gehabt. Zum Abendessen gab es deshalb nur kalte Mittagsreste.
Vor zwei Stunden buck ich noch ein Sonnenblumenkernbrot mit Dinkelmehl, Roggenmehl, Hefe und Sonnenblumenkernen.
Den geformten Teigling habe ich noch leicht mit Sonnenblumenkernöl bestrichen, damit er leichter vom Blech geht.
Und wieder einmal hat es jemand schon verkostet, bevor ich noch das erste Foto machen konnte. Das waren bestimmt wieder die Heinzelmännchen. 😉
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