Heute war so ein ganz eigener Tag. Einer, an dem lauter ungeplante Dinge passierten. So gab es praktisch den ganzen Vormittag herumlaufen im Regen für meine Lieben. Erst um ein Uhr war ich nach etlichen Kilometern zu Fuß in Mission Sohnemann und Minimonster – ziemlich durchnässt – wieder zu Hause.
Zum Glück habe ich letztes Jahr so viel vom geernteten Gemüse eingefroren. So gab es Mischgemüse in einer Käsesauce (dafür hab ich einfach nur zwei Eckerlkässtücke genommen) mit Ingwer, Koriandergrün, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Zitronengras. Dazu briet ich Getreidelaibchen aus einer fertig gekauften Biomischung aus meinem Vorratslager heraus. Weil diese extrem salzig waren, verzichtete ich beim Gemüse auf Salz.
Da es am Nachmittag noch immer wie aus Schaffeln schüttete, wars heute nix mit dem frischen Obst. Das hat uns heute wirklich gefehlt. Als Entschädigung kramte ich einen Tiefkühlfisch aus dem Gefrierschrank für die Jause. Na ja, ein wirklich toller Ersatz fürs Obst war das nicht.
Unsere Essgewohnheiten ändern sich langsam. Ich merke das besonders stark bei mir. Gekauftes schmeckt mir nicht mehr so wirklich. Selbst bei unseren kleinen Eisausflügen letzte Woche merkte ich das.
War ich glücklich, als ich dann beim abendlichen Ziegenspaziergang ein bisserl frisches Obst naschen konnte.
Das Abendessen bestand aus Honigbrot mit Honig von einem mir bekannten Imker. Das Brot war natürlich wieder selbst gebacken.
Eines musste ich auch noch feststellen. Sauerteig bei Regenwetter herstellen geht manchmal wegen Schimmelbildung schief. Hast du da vielleicht eine Lösung dafür?
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