Südsteiermarkausflug zum Zotter

Da es heute ein Verwandtentreffen in der Südsteiermark gab, nutzen wir die Gelegenheit und fuhren am Freitag zu Mittag bereits los.
Zuerst statteten wir der Zotter Schokoladenmanufaktur einen Besuch ab.

 Wir besuchten das Schokoladentheater, wo wir eine Menge über den
Rohstoff, die Produktion und die Firmenphilosophie erfuhren. Wir fühlten
uns durch sie ausgesprochen angesprochen. Ein engagierter Biobetrieb,
der das nach Außen trägt, was wir auch zu leben versuchen. Einfach nur
toll!

Auch die Führung durch den Betrieb empfanden wir als geistreich,
kreativ und witzig. Zu probieren gibt es jede Stufe der Produktion von
der gerösteten Bohne bis zur fertigen Tafel, bzw. Trinkkakao. Beim
Durchkosten stellten wir fest, dass es unmöglich ist, alles zu
probieren. Es gibt einfach derart viele köstliche Varianten, dass man
vorher platzen würde.

Im Anschluss schweiften wir durch das Geschäft und ließen einiges in
unser Körbchen wandern. Sorten, die es bei uns nicht zu kaufen gibt,
riefen: „Nimm mich mit!“

 

Schier endlose Reihen Schoko, eine köstlicher als die andere, und zusätzlich gab es noch die Möglichkeit, sich seine eigene Schokolade mit verschiedensten Zutaten zu kreieren.

Ein kreativer Geistlag in der Luft, der auch Raum für die Kreativität anderer offen lässt.

Inspiration und Genus pur!

Danach besuchten wir den essbaren Tiergarten.

Ein riesiges Gelände, dass
übrigens mit den duftenden Bohnenschalen gemulcht wird.

Auf diesem
befinden sich Kräuter, Obst, Gemüse und Vieh in Freilandhaltung.

Aus
diesem Bestand und noch anderen Anbauflächen werden die Mitarbeiter
gratis bekocht und das Restaurant versorgt.

Die Energie für den gesamten
Betrieb kommt aus einer großen Foto- voltaikanlage.

Hier gibt es näheres über das Konzept:

Sowohl in der Fabrik als auch am Gelände gibt es lustige Skulpturen zu entdecken.

Ein wirklich toller Tag und ja, Schoko macht glücklich, wie hier zu sehen ist!

Nachher fuhren wir zu lieben Verwandten meines Mannes und verbrachten dort die Nacht.

Am nächsten Morgen erkundigten wir die Gegend und erbeuteten etliche Dinge für Garten und Haus, die es bei uns schon lange nicht mehr gibt. Auch ein kleiner Weinstock durfte mitkommen.

Dafür mussten wir ganz uns auf die Suche begeben, bekamen aber einen guten Tipp, wohin wir uns wenden sollten. Im Anschluss fuhren wir zu Mittag aufs Treffen und ließen den Nachmittag nett ausklingen. Jetzt sind wir nach Autosauna glücklich wieder zu Hause angelangt.

Wie gut doch eine kalte Dusche nach mehrstündigem Schwitzen tut!